氯化钾性能： 无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶粉末；无臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相对密度 1.987 ，溶点 773 ℃ 。 用途： 营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。

主要用于无机工业，是制造各种 钾盐如氢氧化钾、硫酸钾、 硝酸钾 、 氯 酸钾、红矾钾等的基本原料。医药工业用作利尿剂及防治缺钾症的药物。染料工业用于生产g盐，活性染料等。农业上则是一种钾肥。其肥效快，直接施用于农田，能使土壤下层水分上升，有抗旱的作用．但在盐碱地及对烟草、甘薯、甜菜等作物不宜施用。 氯 化钾口感上与 氯 化钠相近（苦涩），也用作低钠盐或矿物质水的添加剂。此外，还用于制造枪口或炮口的消焰剂，钢铁热处理剂，以及用于照相。它还可用于医药，科学应用，食品加工，食盐里面也可以以部分 氯 化钾取代 氯 化钠，以降低高血压的可能性。